白酒中是否含有甲醇，以及甲醇含量多少，我們可以借助白酒甲醇快速檢測(cè)儀等快檢檢測(cè)儀器一探究竟，白酒甲醇快速檢測(cè)儀可檢測(cè)蒸餾酒、配制酒以及發(fā)酵酒中的甲醇濃度的測(cè)定，白酒甲醇快速檢測(cè)儀檢測(cè)的方法符合甲醇檢測(cè)方法符合《GB/T5009.48 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》。

  現(xiàn)在時(shí)常能看到有檢測(cè)酒精質(zhì)量不合格的報(bào)道，酒精度不合格，甲醇超標(biāo)就是其中一個(gè)原因。甲醇對(duì)人體危害極大，甲醇和乙醇同屬脂肪醇，但其毒性卻有很大的差別。甲醇本身存在劇毒，是一種工業(yè)原料，有刺激性的味道，甲醇加水稀釋后與酒精有著相近的氣味，且售價(jià)遠(yuǎn)低于食用酒精。飲料酒中都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外，對(duì)此對(duì)以谷類為原料的白酒中甲醇含量都做了相關(guān)規(guī)定?！栋拙乒I(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)6月1日起實(shí)施，規(guī)定白酒不得使用食品添加劑，所有添加食品添加劑的調(diào)香白酒歸屬為配制酒。

  白酒甲醇快速檢測(cè)儀主要由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等部分組成，適合用于實(shí)驗(yàn)室及現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，儀器提供專用的前處理設(shè)備和耗材，配備專用的預(yù)制試劑，使用方便，大大縮短了檢測(cè)的時(shí)間。白酒甲醇快速檢測(cè)儀的光源和檢測(cè)器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控。多個(gè)通道設(shè)計(jì)，可同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，配備熱敏打印機(jī)檢測(cè)結(jié)果直接打印公示。儀器整體的操作快速、安全、便捷，是快速測(cè)量被測(cè)樣品安全的常用檢測(cè)儀器之一。